こんにちは。
あまり書くことも無いのに
無理矢理毎日の日記を
書いている将軍です。
豚汁と鍋の違いを
一つ発見しました。
鍋は何回煮ようが構わないんですが、
味噌を使った物は
煮るほどに味が落ちると
言われてますね。
味噌の酵素が
頑張りすぎちゃうせいとか何とか
どっかで読んだ気がしますが、
何回も煮立てた豚汁は
妙な味がしてきます。
しかし、それすら美味いと思えるのが
豚汁マスターの証。
っていうか、毎回作った分を
飲みきって
ちゃんと作り直せば良いんですよね。
リンがすっかりキャットタワーを
気に入ってくれたようで
嬉しい限りです。
キャットタワー最上段に居座るリン。
やっぱり高いところが好きなんですね。
せっかく猫なんですから、
縦の動きもさせてやりたいと思っていたのです。
良かった良かった。
